Healthy Food, magazine de la santé par l'assiette, fait partie du pole Healthy qui couvre tous les aspects de la santé et du bien-être des éditions Turbulences Presse, la maison d’édition 100 % auvergnate. Dans chaque numéro on retrouve l’interview d’un chef connu, un dossier sur la cuisine de saison, la découverte d’une ville et d’une région avec dans chaque cas les bonnes adresses Healthy. Des recettes simples à réaliser et qui tiennent compte des sensibilités aux différentes allergies (gluten, œufs...) ; elles sont toutes accompagnées d’avis et conseils d’un médecin nutritionniste et de multiples bons plans shopping. Dans ce numéro voyage culinaire en Asie avec la découverte du tofu avec un crochet au Japon pour tester les haricots azuki pour terminer en Amérique du sud et aux Caraïbes avec des bols gourmands. Ce sont aussi les défis de l'hiver relevés avec des soupes gourmandes, de la pâtisserie healthy ou encore du food porn végane pour des instants cocoonings réconfortants.
Santé Bien être - Bimestriel - 02/01/2021 - N°27 - 4,95 €
